I ovo je sjajna kombinacija koja će vas okrepiti i dati preko potrebne vitamine i minerale. Ovaj način kako se pravi sok od dunja i mrkve zahteva nešto veću količinu tečnosti, pa će vam biti potrebno sledeće:
2 kg voća,
1 kilogram šargarepe,
1,5 kg kristal šećera,
3 kesice limuntusa,
dosta vode.
Priprema:
Najpre operite voćke, isecite ih na kriške i kuvajte u šerpi u koju ste sipali 2 litre vode. U zasebnoj šerpi uspite litar tečnosti i u njoj na isti način pripremite šargarepu. Kada ovi sastojci budu gotovi, ispasirajte ih i sjedinite u jedan veći sud.
U njega potom dolijte 12 litara vode, te uz konstantno mešanje uspite limuntus i šećer. Kuvajte dvadesetak minuta kako bi se sve lepo sjedinilo. Kad bude gotov, kašasti sok od dunja i mrkve ulijte u staklene flaše, dobro zatvorite i umotajte u krpu. Pustite neko se ohladi. Kao i u prethodnom slučaju, i ovaj napitak se pije bez razređivanja.
