SASTOJCI:
1 kg dunja,
1 litar viljamovke,
400 grama meda od bagrema.
PRIPREMA
Prvo obrišite voćke čistom krpom i uklonite eventualne delove koji su natruli. Isecite ih na kriške i uklonite središnje deo koji sadrže semenke. Dunje ubacite u čistu staklenu teglu, pa preko njih sipajte rakiju. Ostavite mesec i po dana nek odstoje na tamnom mestu.
Nakon toga, potrebno je procediti tečnost kroz cediljku ili gazu. Napitku zatim dodajte bagremov med, promešajte i ponovo ostavite neka odstoji oko šest sedmica. Ono što je bitno jeste da tokom ovog perioda s vremena na vreme promućkate teglu kako bi se sve dobro sjedinilo. Po isteku tog perioda, procedite liker od dunja sa medom u čiste flaše i pijte po potrebi u malim količinama.
